Barbaresco DOCG Serragrilli Marchesi di Barolo 2016

Marchesi Di Barolo

Il profumo è intenso, persistente, con netto sentore di piccoli frutti, rosa canina e spezie. Il sapore è pieno, corposo, ma, nello stesso tempo, armonico ed equilibrato, con tannini dolci, mai troppo in evidenza.

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Paese di provenienza Italia
Cantina Marchesi Di Barolo
Regione Piemonte
Vini Vini rossi

Barbaresco  "Serragrilli" DOCG Marchesi di Barolo


Vino Barbaresco "Serragrilli" DOCG  di Marchesi di Barolo nasce sulle pendii dolci e lievemente digradanti, Serragrilli nel comune di Neive e contraddistinta da suoli argillosi e calcarei. Matura per un anno in botti di rovere di Slavonia e in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un periodo di riposo in bottiglia. È il compagno ideale per la cucina di terra composta da pietanze saporite e, volendo, sostanziose. Offre una bella beva, informale da un lato ma di gran classe dall’altro, proponendosi a un rapporto qualità/prezzo strepitoso. 


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Barbaresco "Serragrilli" di Marchesi di Barolo, alla degustazione si presenta con il colore granato intenso. All’esame olfattivo lascia percepire sentori di frutta rossa e nera a confettura, che vengono arricchiti da note speziate di pepe bianco, liquirizia, caffè e cuoio. A chiudere il bouquet si registrano sfumature balsamiche. La bocca è calda e corposa, sorretta da setosi tannini e caratterizzata da un finale lungo e fresco.


ABBINAMENTI


Predilige accompagnare pietanze strutturate e saporite. Ottimo in abbinamento al filetto di vitello in umido.

Specifiche - Barbaresco DOCG Serragrilli Marchesi di Barolo 2016

Annata 2016
Uvaggio Nebbiolo
Denominazione di origine DOCG
Regione di produzione Piemonte
Gradazione 14,5%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso