Spumante Trento Riserva DOC Brut Aquila Reale Cesarini Sforza 2010
Cesarini SforzaBollicine
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Cantina | Cesarini Sforza |
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Trento DOC Spumante brut "Aquila Reale" Cesarini Sforza
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano nella prima decade di settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve e una decantazione statica dei mosti, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 12 mesi e per ulteriori 72 mesi in bottiglia sui lieviti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Lo Spumante Brut Aquila Reale Cesarini Sforza è caratterizzato da un colore giallo intenso, con riflessi dorati. Al naso si apre con un ampio bouquet, con sentori di frutta candita, arricchiti da delicate note di crosta di pane. Al palato risulta schietto, piacevolmente sapido e lungo.
ABBINAMENTI
Lo Spumante Brut Aquila Reale Cesarini Sforza è perfetto per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a dolci secchi e pasticceria.
Trento DOC Spumante brut "Aquila Reale" Cesarini Sforza
Specifiche - Spumante Trento Riserva DOC Brut Aquila Reale Cesarini Sforza 2010
Annata | 2010 |
Uvaggio | Chardonnay |
Denominazione di origine | DOC |
Regione di produzione | Alto Adige |
Gradazione | 12,5% |
Temperatura di servizio | 8-10°C |
Tipologia di vino | Spumanti |
Paese di provenienza | Italia |
Formato bottiglia | 0,75 l |