Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti 2019
Conte ZandottiVino dolce
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| Paese di provenienza | Italia |
|---|---|
| Regione | Lazio |
| Vini | Vini Dolci |
Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti
Per questo vino bianco "Tipico" si ricorre ad una accurata selezione delle uve in campo, ad una vendemmia tardiva ed alle piu' moderne tecnologie di vinificazione, quali una leggera macerazione carbonica delle uve e come per il Frascati Superiore, si applica una pressatura soffice per immediata separazione del mosto dalle vinacce. Segue una fermentazione molto lenta a temperatura controllata al fine di ottenere un prodotto ricco di bouquet, di elevata intensita' e con un residuo zuccherino naturale tale da classificarlo tra i vini "dolci".
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Frascati Cannellino di Conte Zandotti, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino piu' o meno carico con riflessi ramati. Il bouquet intenso, fruttato con sentori di pera, pesca, floreale con spiccati fiori di acacia e di miele. Al gusto e' morbido, di buona freschezza, caldo ed avvolgente,tipico,equilibrato nel suo residuo zuccherino con sentori di miele, si confermano i toni olfattivi con note di mandorla caramellata.
ABBINAMENTI
E' un vino da dessert.
Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti
Specifiche - Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti 2019
| Annata | 2019 |
| Uvaggio | Malvasia Puntinata del Lazio 70%, Trebbiano Giallo 10% , Bombino 10%, Greco 10% |
| Denominazione di origine | Frascati DOC |
| Regione di produzione | Lazio |
| Gradazione | 10,5 % |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Tipologia di vino | Vini dolci |
| Paese di provenienza | Italia |
| Formato bottiglia | 0,50 l |
| Corpo del vino | Di medio corpo e profumato |
