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Langhe DOC Costa Russi Gaja 2011

Gaja

Il naso è un trionfo: viola ed erbe medicinali, note tostate del caffè, ribes e prugne mature nobilitate da ricordi di cioccolato alla menta. Al palato il vino si rivela intrigante e robusto, ricco e di profonda struttura, con rimandi minerali, sapido e dotato di una grande persistenza tannica.

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Cantina	Gaja
Paese di provenienza	Italia
Regione	Piemonte
Vini	Vini rossi

Specifiche
Descrizione
Recensioni

Langhe DOC "Costa Russi" Gaja

Il vino rosso Langhe DOC Costa Russi di Gaja viene ottenuto dall’omonimo vigneto sito nel comune di Barbaresco. Il nome è frutto dell’unione tra il termine dialettale piemontese Costa, che indica il versante di una collina con la migliore esposizione verso sud, e l’appellativo del vecchio proprietario del vigneto, “Russi”, dai quali Angelo Gaja produce questo grande vino. Il vino Costa Russi nasce da uve Nebbiolo e una piccola percentuale di uve Barbera, vendemmiate manualmente e fatte attentamente fermentare in tini d’acciaio; in seguito, il vino viene affinato in barrique per 12 mesi, per poi maturare in botte grande per altri 12 mesi, in modo da far risaltare al meglio aromi e sentori.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vino Langhe DOC "Costa Russi" presenta un colore rosso granato, da eleganti riflessi aranciati. Il naso è un trionfo: viola ed erbe medicinali, note tostate del caffè, ribes e prugne mature nobilitate da ricordi di cioccolato alla menta. Al palato il vino si rivela intrigante e robusto, ricco e di profonda struttura, con rimandi minerali, sapido e dotato di una grande persistenza tannica.

ABBINAMENTI vino "Costa ì

Il "Costa Russi" di Gaja è perfetto per essere abbinato alle pietanze strutturate a base di cacciagione o carne rossa, ma come tutti i grandi rossi è anche meraviglioso per essere apprezzato da solo.